伊勢佐木町 文明堂 ル・カフェ

まず、これ何だか分かりました？

どら焼きの皮です。
これに餡をはさんだら、あの有名な「三笠山」です。

どら焼きの皮だけを食べたい…
こんな欲求、経験したことありませんか？

私はありました。なぜなら子供のころは餡子が嫌いだったから。
甘ったるくて重たくて、無理して食べるとこめかみがズキズキ…する程。
フワフワのどら焼きの皮だけだったらいくらでも食べられるのに…
と思いつつ、間にはさまった黒い餡子をうらめしいと眺めたものです（笑）。

このどら焼きの皮、このお店では「パステル」という名が付いてます。
焼きたての皮ってこんな感じなんですね。
香ばしい甘い香り。
食感はモチッとしていて弾力があります。
パンケーキでもない、ホットケーキでもない、もちろんクレープでもない、どら焼きの皮。

小さなお皿の上で、フォークでぎゅっと押さえつけて切り分けて。
これがなかなか力仕事。
全て切り分けてから食べるも良し。
一口ずつ切りながら味わっても又良し。

私は一口派です。
なぜかと言うと「パステル１枚につき、トッピングが１つ選べる」から。

メープルシロップ、バター、生クリームの三種。
生クリームなら大きめにカットして、中に生クリームをたっぷり詰め込んで食べたいし、
メープルシロップは甘いから、小さくカットして少しずつ食べたいし、
バターはその中間かな…なんて自分ルールで食べるのが好きなんですね。
ぜひ全種類試していただきたいです。どれもおすすめです。

あと、食べた時に何だこのコクは！と驚いたプリン。

カステラが練り込んであるためだとか。
舌ざわりはとても滑らかで、ちょっと信じられません。
ちょっとレトロな盛り付けですよね。
ソースは緩いカラメルソースです。
甘酸っぱい果実のソースとシャーベットも甘いプリンに良く合います。

お店の中はステンドグラスやレトロなインテリアで昔の洋風モダンという感じ。
お店の雰囲気といい、他では食べられない文明堂ならではのスイーツに
連れてい行った女の子は皆喜んでくれます。
お茶とセットでも大体１０００円くらいでリーズナブル。
夏場はかき氷等の季節ものも。

伊勢佐木町は結構飲食店の移り変わりが激しいのですが、
このル・カフェといい、同じ通りの不二家レストラン（第一号店だとか）といい、
長い歴史を持つお店があるんですよね。

あと耳寄りなのが、ウェイトレスさんの制服の可愛らしさ。必見です。

◆文明堂　ル・カフェ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006715323/P060997/