伊勢佐木町 浜志゛まんのストロベリートルテ

今年も無事、誕生日を迎えることが出来ました。去年の誕生日から１年間、その日まで私を支えてくれた家族や友人達に心から感謝します！

どうもありがとう。

この１年はどんな年だったかな～と思い返すと、自分の内面とじっくり向きあうというか、大げさに言うと戦い（？）みたいな年だったような気がします。ところが、自分の気持ちが内向きになればなる程、なぜか懐かしい友人達と連絡を取り合うことが増えてくるという不思議。昔の友人と話していると、すごーく自分のことが見えてくるのはなぜなのかしら。。。そんなフワフワとした日々を過ごすと、この１年間は何だったのかな…と雲をつかむような感じだったんですけど、ちゃんと思い返せば、この１年に考えたり、やったりしたことは、この先かなり長い間、私の根っこになってくれるような気がしています。

おっと、深夜にブログを更新してるもんで長電話みたいな内容になってしまいました（笑）。誕生日ネタということで、軽ーく受け流してやって下さいませ！

ということで、家族でささやかなお誕生会をと、取りあえずケーキをいただくことに。我が家はホールケーキで誕生日を祝って嬉しい年齢の家人もいないので（笑）、適当にカットケーキを買ったり、近所で外食をしたりで済ませることが多くなっていたのですが、久しぶりに寄った「浜志゛まん」で魅力的なケーキを見つけてしまいました。

ストロベリーチョコレートがたっぷり乗った「ストロベリートルテ」というケーキ。一目ぼれです。チョコレートが薔薇の花びらみたい！

ストロベリーの花びらの下には、真っ白なバタークリーム。冷蔵庫で食べる寸前まで冷やしていても、口に運ぶとフワッとした舌触り。優しい甘さで、いつまでも甘さが舌に残らず、すっと溶けてしまうのでしつこくありません。ケーキをカットしてみると、中は全てピンク！ストロベリーテイストのスポンジケーキとバタークリーム。甘酸っぱいクリームが良いアクセントになって、甘ったるいだけだと飽きてしまうケーキも最後まで美味しい。

一口に言ってしまえば、チョコレートとスポンジとバタークリームだけのシンプルなケーキです。しかもケーキ作りの基本の「キ」のような材料から、こんな可愛らしいケーキが出来あがるなんて、おうちでケーキを手作りする時のいいヒントになると思いました。

ああ、そろそろ本格的にオーブン探し始めなきゃ。

◆浜志゛まん（はまじまん）
住所         神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-129
TEL          045-252-4001
営業時間  10：00～18：30
定休日      第1月曜日、第3月曜日

伊勢佐木町 明豆Cafe ふたたび

写真だけで見ると「どこのペンション？」といった風情ですが、ここは伊勢佐木町モールの雑居ビル２階の喫茶店です。

前出の牛鍋が軽かったのでしょうか（笑）。その後にお茶をしたお店です。メニューに魅かれて入店した前回はクロックムッシュを食べたのですが、その時に他では知らないゴーイングマイウェイな雰囲気にぜひとももう一度行きたいと思っていたのです。

近所なんだから、すぐ行けるじゃあーんと思っているとなかなか行かないものですよね。しかも明豆は喫茶店の相場よりはちょっと価格が高めです。ついつい３００円で収まるスタバやらサンマルクに入って時間をつぶしてしまう。でも味は確かだし、メニューも個性があるし、伊勢佐木モールの雑多な雰囲気から少し静かなところで休みたかったら結構穴場だと思います。

でも、さすが伊勢佐木というだけあって、同じビルには色々なジャンルのお店が入っているので（前回もお話しました。。）、まぁあんまりムードは考えないで下さい（笑）。

ここはコーヒーのお店ですので、コーヒーゼリーも美味しいのではないかと思ってオーダーしてみました。レトロなグラスにそそがれたゼリーの上に生クリームがかかっています。やはりコーヒー専門店だけあって、ノンシュガーのコーヒーゼリーでした。

もうちょっと余裕のある方はこちら。

明豆のフレンチトーストはこんな感じなんですねぇ。厚切りのトーストにたっぷり卵液を吸わせていて、たっぷりのバターで焼いてあります。

中はジューシー。外側はいい色に焦げ目が付いています。お砂糖は少なめのあっさりした甘味ですが、バターの塩気があって美味しい。生クリームとメープルシロップが付いてきますから、ケーキ仕様で食べたい方はたっぷりかけたら美味しそう！

コーヒーゼリーであっさりしとくなんてセリフをはいておきながら、二切れ程お相伴にのりました。

やはりビルの佇まいからはちょっと想像できないものを出してくれるお店です。というかお仕事が丁寧なので嬉しくなるお店なんですね。

今度はお店の看板メニュー「明豆ドック」も食べてみなきゃ。

◆明豆Cafe
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14009092/

伊勢佐木町 浜志゛まん ボストン・クリームパイ

休日に妹さまと映画へ。
目的地はジャック＆ベティ（黄金町）だったのですが、上演時間までちょっと時間がある。
というわけで、「浜志゛まん」にてお茶をすることにしました。

映画と言えばもっぱらレディースデーの私なのですが、ジャック＆ベティは見逃していた映画をある日ひょっこり２本立てとかで上映したりするので、土日に時間がたっぷりある時はありがたーい映画館なんです。

「浜志゛まん」と言えば、この『ボストン・クリームパイ』。
これはお一人様用なので正確には『ミニ・ボストン』（３５０円）という名前ですね。

スポンジとクリームが重ねられたシンプルなケーキですが、それぞれの味が主張しすぎることなく、フォークで一緒に食べるとスポンジのふわっとしたところにトロリとクリームが流れて来て、丁度いい感じに。

このボストン、１９５７年から作られ始めて、なんと生誕５０年を迎えたそう。この日もご近所の常連らしきお客さんがご家族で食べにいらしてたりと、世代を超えて長く愛され続けているケーキ、閉店近くにはもう売り切れてしまいました。

おじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまでが、好きなケーキの思い出を共有できるって素敵ですね。何回か引っ越しをしている私には、こうやって同じ土地に親子何代に渡って生きているということが時々うらやましくなったりもします。

こういう長く続いているお店って言うのは、自分達の歴史だけでなく、こうやって多くのお客さんの歴史も担いでいるのだものなぁ。そしてお客さんが何代かに渡って通い続けることで、またそのお店の歴史は続いていく。

私も小さい頃大好きだったお店に旦那さんや子供や孫を連れて行ったりしたいけれど、きっと大半は閉店してしまっていると思われます。というか帰省する度にポツポツと消えていくことに気づき、結構悲しかったり。。。。。

・・・あ、私が初代としてここに土着してしまえばいいのか（笑）。

◆浜志゛まん
http://www.isezakicho.or.jp/~hamajimn/index.html

伊勢佐木町 文明堂 ル・カフェ

まず、これ何だか分かりました？

どら焼きの皮です。
これに餡をはさんだら、あの有名な「三笠山」です。

どら焼きの皮だけを食べたい…
こんな欲求、経験したことありませんか？

私はありました。なぜなら子供のころは餡子が嫌いだったから。
甘ったるくて重たくて、無理して食べるとこめかみがズキズキ…する程。
フワフワのどら焼きの皮だけだったらいくらでも食べられるのに…
と思いつつ、間にはさまった黒い餡子をうらめしいと眺めたものです（笑）。

このどら焼きの皮、このお店では「パステル」という名が付いてます。
焼きたての皮ってこんな感じなんですね。
香ばしい甘い香り。
食感はモチッとしていて弾力があります。
パンケーキでもない、ホットケーキでもない、もちろんクレープでもない、どら焼きの皮。

小さなお皿の上で、フォークでぎゅっと押さえつけて切り分けて。
これがなかなか力仕事。
全て切り分けてから食べるも良し。
一口ずつ切りながら味わっても又良し。

私は一口派です。
なぜかと言うと「パステル１枚につき、トッピングが１つ選べる」から。

メープルシロップ、バター、生クリームの三種。
生クリームなら大きめにカットして、中に生クリームをたっぷり詰め込んで食べたいし、
メープルシロップは甘いから、小さくカットして少しずつ食べたいし、
バターはその中間かな…なんて自分ルールで食べるのが好きなんですね。
ぜひ全種類試していただきたいです。どれもおすすめです。

あと、食べた時に何だこのコクは！と驚いたプリン。

カステラが練り込んであるためだとか。
舌ざわりはとても滑らかで、ちょっと信じられません。
ちょっとレトロな盛り付けですよね。
ソースは緩いカラメルソースです。
甘酸っぱい果実のソースとシャーベットも甘いプリンに良く合います。

お店の中はステンドグラスやレトロなインテリアで昔の洋風モダンという感じ。
お店の雰囲気といい、他では食べられない文明堂ならではのスイーツに
連れてい行った女の子は皆喜んでくれます。
お茶とセットでも大体１０００円くらいでリーズナブル。
夏場はかき氷等の季節ものも。

伊勢佐木町は結構飲食店の移り変わりが激しいのですが、
このル・カフェといい、同じ通りの不二家レストラン（第一号店だとか）といい、
長い歴史を持つお店があるんですよね。

あと耳寄りなのが、ウェイトレスさんの制服の可愛らしさ。必見です。

◆文明堂　ル・カフェ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006715323/P060997/